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Rein vegan – mehr Reinertrag

Von Dr. Oliver Everling | 10.Dezember 2020

In Deutschland leben nach Recherchen des Handeslkontors 2,6 Millionen Veganer – das sind doppelt so viele, als noch vier Jahre zuvor. Ein europäischer Vergleich fördert dabei zutage, dass der Anteil der Veganer in der Bundesrepublik besonders hoch ist. Hersteller fleischloser Ersatzprodukte profitieren erheblich von diesem Trend, wie aus einer neuen „Handelskontor“-Infografik hervorgeht.

„3,2 Prozent der Bundesbürger bezeichnen sich als vegan lebend. In Frankreich sind es hingegen lediglich 0,9 Prozent. Zwar ist die Quote in Deutschland vergleichsweise hoch. Nicht konkurrieren kann diese allerdings mit Indien: dort sind es sogar 19 Prozent“, heißt es bei Handelskontor. Bis zum Jahr 2030 könnten rund 28 Prozent der Fleischprodukte durch pflanzliche Alternativen ersetzt werden. Prognosen zufolge soll dieser Wert bis 2040 sogar auf 60 Prozent ansteigen.

Gemäß der Erhebung können sich immer mehr Europäer vorstellen, sogenanntes In-Vitro-Fleisch zu essen. Dieses wird künstlich in Laboren gezüchtet respektive erzeugt. 20,1 Prozent zeigen sich demgegenüber aufgeschlossen. Unter den Veganern können sich diese Ernährungsweise sogar 42 Prozent vorstellen.

Zumindest aus Klimabilanz-Perspektive spricht einiges für eine vegane Ernährung. Bei einer solchen werden jährlich 1.040 Kilogramm CO2 pro Kopf ausgestoßen. Bei Fleischessern sind es 1.730 Kilogramm. Vegane Produkte sind oft mit geringeren Kosten herzustellen als Flesichprodukte, zugleich sind Konsumenten bereit, für vegane Produkte (ähnlich bei Fair Trade oder Bio) Aufpreise zu bezahlen. Schon deshalb sind Hersteller und Vertrieb veganer und vegetarischer Produkte im Vorteil.

Börsennotierte Hersteller von veganen und vegetarischen Produkten und deren Anteilseigner profitieren von dieser Entwicklung, berichtet Handelskontor: „So stieg der Beyond Meat Börsenwert binnen der letzten 365 Tage um 77 Prozent. Im selben Zeitraum legte der DAX hingegen lediglich 2,1 Prozent zu.“

Themen: Aktienrating, Unternehmensrating | Kommentare deaktiviert für Rein vegan – mehr Reinertrag

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